Keira Tomoko describes the central role of food and hospitality in Ainu culture. This reading is at the upper beginner level.
少し年配のアイヌの女は、外で人と行き合った時やだれかが訪ねて来た時、あいさつのように「まま(飯)食ったかぁ」と話を始めます。私が一年間生活をともにしたステノ・フチ(婆ちゃん)も、いつもご飯をたっぷり電気ジャーに保温しておき、来客があると「ままでも食べてから、、、、」とすすめる人でした。…
アイヌ、とりわけ女のアイヌにとっての生活とは、「食べる」ことと同じ意味を持っていたのです。
食べる、食べさせる、食べ物を用意しておく—- チセコ・カッケマッ(家を取りしきる淑女)として、女がしっかりとその役割を果たすためには、そして、四季を通して毎日の時間の使い方を決めていく上で、それらは一瞬も忘れてはならないことだったのでしょう。
古い時代、アイヌは夏を「女の季節」、冬を「男の季節」と表現しました。畑仕事や山菜の採取・保存は女の仕事、狩りは男の仕事。そんなふうに役割が分担されていたころのことを偲ばせます。…
計良智子, フチの伝えるこころーアイヌの女の四季 p. 12
これは二風谷に住んでいる貝澤雪子さんが作ってくれたお弁当です。中には、シト、鹿の肉、シャケ、きびご飯、フキなどが入っている。おいしかった!
漢字を練習しましょう!
聞きましょう。ふつうの速さでちょうせん!
もう一度、ゆっくり聞きましょう。
Media Attributions
[アイヌ文化ツアー]アイヌ料理を楽しむ ([Ainu culture tour] Enjoy Ainu cuisine) by Nikunoki (Satoshi Kinokuni) is licensed under CC-BY 2.0.
Present-day Ainu obento photo by Nina Langton is licensed under CC-BY 4.0.
ねんぱい
elderly
たずねる visit
めし
Food/Rice
くった
Ate
はじめ
Start
せいかつ
Life/Living
ばあちゃん
Grandmother
ごはん
Rice/Meal
でんきジャー
Electric Rice Cooker
ほおん
keep warm
らいきゃく
visitor
すすめる to recommend
おなじ
Same
いみ
Meaning
たべさせる
To Feed
たべもの
Food
ようい
Prepare
しゅくじょ
gentlewoman
やくわり
Role
はたす
accomplish, fulfill
しき
four seasons
とおして
Through
つかいかた
How to Use
いっしゅん
for a moment
わすれて
Forget
ふるい
Old
じだい
Era
なつ
Summer
きせつ
Season
ふゆ
Winter
ひょうげん
Express
はたけしごと
working in the fields
さんさい
edible wild plants
採取
Harvesting
ほぞん
Preserve
しごと
Work
かり
hunting
ぶんたん
divide
しのぶ
remind, reminisce, be nostalgic
にぶたに
town in Hokkaido
かいざわゆきこ Ainu artist living in Nibutani, Hokkaidō
おべんとう Box lunch
dumplings
しか
Deer
きびごはん rice with millet
Giant butterbur